Монохром, акцент на свечах, матовая керамика и другие идеи праздничной сервировки, которые стоит попробовать в этом году.
Праздничная сервировка задает настроение и поддерживает атмосферу каждый день до самой новогодней ночи. Чтобы создать гармоничную композицию, важно продумать сочетание посуды, текстиля и дополнительных украшений. Какие идеи стоит взять на заметку для сервировки новогоднего стола, расскажем в этой статье.
Все о сервировке стола на Новый год Лошади-2026
Как сервировать стол на Новый год 2026
Сервировка стола на Новый год предполагает и непосредственно застолье 31 декабря, и тематическое оформление повседневных приемов пищи в предпраздничное время. В обоих случаях задействуют тематические посуду, текстиль и декор.
Посуда
Столовая и декоративная посуда основа любой сервировки. От нее зависят и удобство, и эстетика праздничного стола. На каждого человека приходятся:
- Тарелки по количеству курсов (закуски, горячее, суп, десерт), опционально блюдо-подставка. Последнее, как правило, ставят непосредственно на праздничный стол, для повседневной сервировки используют редко.
- Фужеры, бокалы и стаканы в зависимости от напитков, которые будут поданы.
- Столовые приборы вилка и нож для закусок и основного блюда, столовая или десертная ложка, дополнительные по необходимости.
- Другая посуда соусники, салатницы и супницы, блюда для костей и другие дополнительные емкости. Для всего этого нужно заранее предусмотреть место на столе.
Посуда должна сочетаться по стилю, цвету или фактуре, чтобы сервировка выглядела целостной. Также важно выдержать правильное расстояние между тарелками, бокалами и другими предметами, чтобы во время трапезы всем было удобно.
Украшения
Декор главный атрибут праздничной сервировки. Важно подобрать элементы, которые подчеркнут атмосферу, но не будут мешать. Чаще всего в центре композиции ставят:
- Хвойные ветви универсальный вариант, можно собрать из них букет, сделать гирлянду или разложить точечно на столе, салфетках, тарелках. В качестве дополнительного украшения используйте ленты, маленькие шишки, корицу или ягоды.
- Гирлянды делают композицию более объемной и динамичной, создают красивую игру света. Светодиодные нити можно разместить вдоль раннера или скатерти либо поместить в стеклянный сосуд. Также для украшения стола подойдут подвесы из бумаги, бусин, сухофруктов или шишек.
- Свечи подойдут обычные, ароматические без сильного запаха или имитации с LED-подсветкой. Если используете настоящие с огнем, помните о правилах пожарной безопасности.
- Тематические фигурки это могут быть ели, снеговики, домики, снежинки, любые животные. И, конечно, символ наступающего года в 2026-м Огненная Лошадь.
- Природный декор если вы оформляете стол в минимализме, скандинавском или экостиле, основой композиции можно сделать украшения из дерева, лозы, шишек, а также любые живые растения, высушенные фрукты и ягоды, специи, свежие мандарины.
Такие детали задают новогоднее настроение и визуально объединяют остальные предметы сервировки.
Текстиль
Текстильное оформление стола тоже важно: тканевые аксессуары задают настроение, формируют палитру, могут привносить тематические элементы. Базовый набор скатерть, раннер или салфетки. Выбирайте неприхотливые натуральные либо смесовые материалы с плотным переплетением: они хорошо держат форму и выглядят аккуратно.
Все чаще от скатерти отказываются в пользу более мелкого текстиля. Оба варианта допустимы, все зависит от общего стиля интерьера и ваших предпочтений. Можно красиво оформить стол без скатерти либо подобрать практичный текстиль из устойчивой к загрязнениям прочной ткани.
Для торжественного стола подойдут однотонные ткани или модели с легким блеском, для более камерной атмосферы матовые фактуры. Раннер можно использовать поверх скатерти или отдельно, чтобы выделить центральную часть стола или задать направление композиции.
Текстильные салфетки можно сложить разными способами, закрепить кольцами или украсить небольшими акцентами: веточками, лентами, ягодами. Они поддерживают общую палитру, добавляют многослойности и дополняют сервировку.
Тренды сервировки стола на Новый год 2026
Ищете вдохновение? Рассмотрим трендовые идеи, как сервировать стол на Новый год.
Монохром
Минимализм не выходит из моды, и в таком стиле можно не только оформить интерьер, но и сервировать стол. Например, подобрать посуду и текстиль в близких оттенках или строго в одном цвете. На первый взгляд монохромная сервировка может показаться слишком простой для праздника, но все зависит от того, как ее обыграть. Чтобы избежать монотонности, используйте:
- фигурную посуду;
- свечи и гирлянды для атмосферной подсветки;
- многослойный текстиль;
- фактурные предметы;
- сложные нестандартные формы.
Если строгий монохром кажется слишком минималистичным, можно добавить в столовое оформление 1-2 контрастных деталей: например, серебряные или позолоченные приборы, зеленые еловые ветки, декор в пастельной гамме. При этом 80% сервировки должно быть в однотонном варианте.
Матовая керамика
Керамические посуда и декор смотрятся уютно и хорошо сочетаются с трендовыми натуральными материалами: льняным или хлопковым текстилем, деревом, камнем, природным декором и живыми растениями. Керамика подходит и для непосредственно праздничной сервировки, и для более сдержанной повседневной. Степень парадности определяет дизайн изделий. Для камерных приемов пищи подойдет лаконичный однотонный, для застолья в новогоднюю ночь более яркий, цветной, с тематическими рисунками.
Керамическая посуда и вазы используют как основу сервировки. Дополняют многослойным текстилем, флористикой и украшениями на вкус хозяев. Это могут быть центральные композиции, гирлянды, свечи, фигурки. Матовые изделия не отвлекают внимание от декора и подходят для любого стиля.
Сложные цвета
В 2026 году декораторы предлагают создавать праздничную атмосферу не через максимально яркие цвета, а с помощью сложных глубоких оттенков. Это может быть как природная база, так и новогодняя классика, но в ином прочтении:
- винный вместо ярко-красного;
- хвойный или оливковый вместо просто зеленого;
- приглушенная латунь вместо золота и т.п.
Также можно использовать любые нюансы открытых цветов: от океанического синего до терракоты. Чем ярче оттенок, тем меньше его должно быть в сервировке. Применяйте зеленый и красный как акценты, дополняйте драгоценными металлами. А базу пусть создают коричневый, бежевый, белый, благородный серый.
Ручная работа
Изделия ручной работы ценятся все больше, ведь именно они придают интерьеру (и в частности сервировке) индивидуальность. Это могут быть керамические тарелки с легкой неровностью края или кружки с авторским рисунком, бокалы с пузырьками воздуха в стекле, тканевые салфетки с необработанным краем. Такие элементы делают праздничную композицию более живой.
Посуду или новогодний текстиль можно сделать своими руками. В преддверии праздника в разных городах проводят сотни мастер-классов: например, по созданию кружки или простенькой тарелки. Найти руководства можно и в интернете. Такой хэндмейд будет особенно ценен, даже если визуально посуда, декор или текстиль получатся неидеальными.
Свечи как акцент
Свечи становятся главным декоративным элементом на новогоднем столе. Вместо одного центрального подсвечника создают композиции из разных по цвету, форме и даже стилю изделий. Получается и мягкая подсветка столовой зоне, и стильный декор.
Особенно выразительно выглядят свечи в стеклянных колбах, на деревянных подставках или в высоких металлических подсвечниках. Если хотите поставить на стол ароматический, выбирайте ненавязчивый, не слишком яркий запах, чтобы не испортить впечатление от блюд. Также можно вообще заменить настоящие свечи имитациями со светодиодами.
Сочетание металлов
Классическое правило декорирования использовать только один металл, то сейчас в сервировке можно смело сочетать сразу несколько фактур. Комбинируйте посуду и приборы из серебра, латуни и меди, добавьте золотистые акценты. Получается смело, немного эклектично и очень празднично.
При этом баланс все равно важен. Близкие материалы хорошо смотрятся вместе, но в ограниченном количестве. 2-3 металлов будет достаточно, а их дополняйте спокойной посудой, природным декором и матовыми фактурами.
