Блог

Можно ли мыть их водой или это портит их вкус? Разбираемся в статье.

Как мыть лисички, чтобы быстро убрать всю грязь, но сохранить вкус? Можно ли их мочить? Собрали ответы на самые важные вопросы о чистке лесных грибов.

Все о чистке лисичек 

Можно ли мыть лисички и другие грибы

Мыть грибы водой или просто почистить? У кулинаров до сих пор нет однозначного ответа. Пористая структура грибной мякоти впитывает воду как губка. Даже в визуально сухих ножках и шляпках ее очень много. Из-за этого грибы сложно жарить. На сковороде они сразу отдают лишнюю жидкость и начинают вариться в ней.

Большое количество влаги портит вкус мякоти. А грязные грибы могут испортить здоровье. Кулинары советуют выбирать способы чистки, позволяющие свести контакт грибов с водой к минимуму. Но если они очень грязные, лучше как следует промыть их, пожертвовав ярким вкусом.

Чтобы сохранить максимум пользы и вкуса лисичек и не тратить много времени на их обработку, воспользуйтесь простыми приемами.

• Прямо в лесу, после срезки счищайте со шляпок и ножек землю и налипший мусор. Для этого удобно использовать специальный нож грибника с щеточкой.
• Складывайте собранное в корзину с небольшими отверстиями. Часть мусора высыплется, пока вы будете ходить по лесу.
• Дома сразу же рассыпьте собранные грибы в один слой на газете и дайте подсохнуть хотя бы полчаса. Они отдадут лишнюю влагу. Крупинки земли на них тоже подсохнут и отпадут.
• Режьте лисички только после мытья. Через срез впитывается слишком много воды. Поэтому грибы сначала чистят или моют и только потом срезают основание ножки и сухие края старых шляпок. Маленькие лисички не режут, большие пополам или на 4 части.
• Даже если не планируете сразу есть собранные грибы, не откладывайте чистку. Не стоит хранить грязные лисички, принесенные из леса.

Как легко помыть лисички

Есть 4 основных способа помыть лисички от земли и хвои. Ни один из них не идеален. Выбирайте подходящий, оценив степень загрязненности грибов.

Водой 

За этот способ выступают врачи и гигиенисты. Против шеф-повара, готовящие по рецептам высокой кухни. Первые говорят, что только вода как следует смоет лесную грязь. По мнению врачей, лесные грибы нужно тщательно промыть в нескольких водах, а потом отварить в крутом кипятке, чтобы убить все микробы. Шеф-повара считают, что лишняя влага лишит лисички характерной упругости, «размоет» их яркий вкус. Выбирайте сторону, оценив состояние грибов:

• покрытые землей или песком лучше помыть, а хвою и налипшие листья можно счистить;
• собранные после сильных дождей и так впитали много влаги и будут водянистыми, так что мытье не сделает их хуже;
• маленькие и целые не впитают много воды, если мыть их быстро;
• старые большие с крошащимися шляпками лучше чистить после интенсивного мытья они рискуют превратиться в кашу на сковородке.

Есть два способа правильно промыть лисички. 

Если вы будете промывать лисички водой, а потом жарить на сковороде, они выделят очень много сока, после его выпаривания станут мягкими. Этот способ не подходит для приготовления жареной картошки или вока с грибами. Но вы можете тщательно вымыть лисички, которые планируете тушить в сливках или добавлять в ризотто. Просто подержите их на сковороде чуть подольше, чтобы соус не был водянистым.

Кисточкой или щеткой 

Специальную кисточку или щетку для чистки грибов можно найти на маркетплейсах. Некоторые повара используют для этой цели и старые зубные щетки. Но они могут быть слишком жесткими. Идеальная щетка сделана из мягкой щетины или жесткого меха с закругленными кончиками. Она легко собирает грязь, но не царапает нежную мякоть. По размеру не больше зубной щетки или даже меньше, чтобы было удобно чистить даже маленькие грибы. Универсальные нейлоновые щетки для овощей не подходят. Они слишком крупные и жесткие.

Чистка кисточкой или щеткой не лучшая идея, если вы хотите пожарить огромную сковородку маленьких лисичек. Каждую придется вычистить вручную. Но для 1-2 порций блюда по ресторанному рецепту можно потратить время на сухую чистку, сохраняющую текстуру и аромат продукта.

Салфеткой или губкой 

Компромисс между сухой чисткой и тщательным мытьем. Если вы все сделаете правильно, мякоть останется сухой.

• Возьмите плотное бумажное полотенце, тонкую хлопковую салфетку или мягкую губку. Удобно использовать бумажные платочки или новые спонжи для косметики.
• Намочите материал и тщательно отожмите. Он должен быть слегка влажным.
• Протрите каждый гриб, уделяя особое внимание шляпке. Срежьте участки со въевшимися загрязнениями, которые нельзя стереть.

Это тоже долгая и нудная работа. Нет смысла чистить так лисички, которые вы планируете отваривать или тушить.

Мукой, содой или солью

Как помыть лисички с мукой или пищевой содой? Не стоит использовать этот метод, если вы планируете жарить их, подавать с картошкой, добавлять в суп. Частицы соды или муки могут попасть в блюдо, исказить его вкус, сделать прозрачный бульон мутным. Частицы муки не помешают, если вы делаете начинку для пирога или планируете тушить лисички в сливках. Мука немного загустит соус, соберет лишнюю влагу из начинки.

Как быстро помыть лисички мукой? 

• Просушите собранные грибы на газете. Если вы собирали их после дождя и они очень влажные, метод не подходит.
• Положите их в один слой в глубокое сито или дуршлаг с крупными отверстиями. Если лисичек много, чистите их небольшими партиями.
• Насыпьте сверху муку тонкой струйкой, стараясь равномерно покрыть все грибы. 
• Несколько раз энергично встряхните сито. Мука должна высыпаться вместе с хвоинками и сором.
• Остатки счистите со шляпок и ножек сухой салфеткой или кисточкой.

Метод с содой или мелкой солью относится к мокрым. Положите грибы в сито и посыпьте содой или солью, как в способе с мукой. Тщательно потрясите, а потом опустите в миску с холодной водой, откиньте на чистое сито. Такой метод поможет очистить даже самые грязные грибы. Сода и соль соберут всю грязь и впитают часть влаги, поэтому мякоть не будет слишком водянистой. Сода лучше впитывает воду. Если будете использовать соль, аккуратнее солите готовое блюдо.

Как хранить свежесрезанные и очищенные грибы: правила безопасности

• Собранные в сухую погоду, но не очищенные лисички могут постоять в сухом прохладном месте 1-2 дня. Напитанные дождевой влагой до суток.
• Почищенные и порезанные грибы нужно хранить в холодильнике. Максимальный срок 2 суток. Положите их в глубокую миску, накройте плотной бумажной салфеткой. Герметичный контейнер не подойдет: влага из шляпок и ножек должна продолжать испаряться.
• Пористая грибная мякоть быстро впитывает запахи. Сырые лисички не стоит хранить рядом с рыбой, луком или чесноком.

Если вы не планируете есть грибы в ближайшее время, засушите, заморозьте или замаринуйте.

• Перед заморозкой полезно поварить очищенные лисички в кипящей воде 1-2 минуты. Они уменьшатся в объеме и будут занимать меньше места в морозилке, а все микробы погибнут. Сразу же откиньте вареную мякоть на сито. Остудите и разложите по контейнерам. Можно замораживать и слегка обжаренную мякоть. Но предварительно ее надо откинуть на салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу или масло. В морозилке отваренные или обжаренные лисички можно хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев.
• Для маринада выбирайте рецепт по вкусу. Обязательно простерилизуйте банки и крышки. Маринад с уксусом и большим количеством соли можно хранить в холодильнике, погребе или прохладном темном чулане до года. Просто соленые грибы только в холодильнике или погребе, до полугода.
• Для сушки удобнее использовать специальную электросушилку. В нее можно загрузить маленькие и старые широкие грибы. Еще один способ в духовке. Но на 1 противень уйдет от 8 часов ее непрерывной работы. Для сушки дедовским методом на нитке подходят только старые лисички с крупными шляпками. Почистите каждую щеткой, обсушите на салфетке и нанижите на нитку, оставляя по 5-10 см перед каждым новым грибом. Повесьте возле плиты, но не прямо над ней, или в любом другом сухом и теплом месте.

Лисички редко сушат или маринуют. Самый простой способ заготовки заморозка. Перед ней грибы нужно тщательно промыть водой, ведь вы все равно будете их отваривать. Перед тушением тоже вымойте. А перед жаркой лучше почистите щеткой. Приятного аппетита!

Источник

Изголовье-полка, встроенный стеллаж, частичная перегородка и другие приемы, которые мы подсмотрели в крошечных спальнях, оформленных профи.

В видео перечислили идеи для маленькой спальни

1 Стеклянная перегородка-окно

Когда спальня совсем крошечная, важно впустить в нее как можно больше света. Отличное решение частичная стеклянная перегородка на манер большого окна, как в этом проекте. Такая конструкция смотрится интереснее стандартной и дает ощущение уединенности. Это особенно полезно, если спальня без окон. При желании можно добавить легкую штору или жалюзи для большей приватности. В результате получается светлая и уютная микрокомната, которая не ощущается «коробкой». К тому же стекло делает интерьер визуально легче.

2 Мини-гардеробная

Сейчас гардеробную стараются выделить даже в небольших квартирах. Если места мало, можно сделать мини-версию, как здесь. Это может быть и просто гардеробный шкаф: он компактнее отдельного помещения, но внутри скрывается целая система хранения. При этом она не выглядит громоздко, как большая отдельностоящая модель, и не «съедает» пространство. Внутри же хватит места, чтобы удобно организовать хранение одежды, обуви и прочих вещей.

3 Кровать меньше стандартной

В маленькой спальне стоит пересмотреть привычные габариты мебели: например, выбрать не стандартную двуспальную кровать, а полуторку, как в проекте на фото. Это сэкономит сразу 20-30 см по ширине, которые могут сыграть решающую роль: например, позволят разместить шкаф или сделать более удобный проход. При этом современные полуторные кровати бывают вполне комфортными, особенно для одного человека или пары, которая любит спать в обнимку. А если под кроватью предусмотреть ящики, получится дополнительное место для хранения.

4 Изголовье-полка вместо тумбочек

В проекте этой квартиры продемонстрирована одна из лучших альтернатив прикроватным тумбочкам (если для них нет места) изголовье с полкой. На него можно поставить книги, ночник, телефон, стакан воды. Полку сделать вдоль всей стены или только у изголовья (в зависимости от планировки). Поверхность при этом может быть в цвет стен, самой кровати или вообще акцентной. Но в последнем случае все равно стоит избегать слишком ярких цветов, чтобы зрительно не дробить стену на две части.

5 Зеркало на стене

Простое, но эффектное решение предложили дизайнеры в этом проекте большое вертикальное зеркало на стене спальни. Его повесили так, чтобы в отражение попадало окно, благодаря чему комната кажется светлее и просторнее. Для маленькой комнаты лучше выбирать модель без тяжелой рамы, чтобы не перегружать интерьер. К тому же зеркало в спальне нужный предмет во время сборов, примерки одежды, уходовой рутины.

6 Встроенный стеллаж

Вместо простых навесных полок или отдельностоящей мебели можно сделать в мини-спальне встроенный стеллаж, как в этой однушке для девушки. Он занимает меньше места, при этом вмещает тот же объем вещей. Удобно, если в комнате уже есть ниша, но можно спроектировать ее специально под стеллаж. Полки оставьте открытыми или закройте дверцами, если не хотите демонстрировать содержимое. Это отличное решение для хранения книг, декора, разных нужных мелочей.

Источник

Классика не выходит из моды и особенно актуальна в спальне, где хочется уюта, покоя и ощущения стабильности. Рассказываем, как создать эту атмосферу.

Спальня в классическом стиле это элегантность вне времени и сдержанный уют. Такой интерьер не устаревает, не надоедает и остается актуальным годами. В статье рассказываем, как создать традиционный и в то же время современный дизайн спальни: от цветовой гаммы до освещения и декора.

Все о дизайне классической спальни

Характерные особенности стиля

Классика это набор узнаваемых элементов: светлые цвета, геометрически правильные линии, симметрия и парность предметов. А еще лепнина, роскошная люстра, дорогие портьеры, традиционные силуэты крупных и мелких элементов.

Эталоном этого направления считается мебель итальянского производства. Обычно представлена элитными коллекциями, в которых все предметы выполнены в одинаковом декоре. В классике в чистом виде это уместно, но все же сейчас дизайнеры чаще предлагаю подбирать стилистически выдержанные, но разные предметы: они смотрятся более живо и актуально, чем целый гарнитур.

Тем, кому нравятся черты традиционных интерьеров, но хочется что-то более легкое и современное, подойдет неоклассика. Она не так строго следует устоявшимся правилам, при этом соблюдает все узнаваемые каноны. В этом направлении можно оформить не только взрослую, но и детскую комнату для девочки или мальчика.

Цветовые решения

В классике цвет играет ключевую роль. База как правило, светлая, построенная на мягких природных оттенках.

Такая палитра не устаревает, делает пространство воздушным и визуально просторным, особенно если спальня не отличается большими габаритами.

Популярные цвета для дизайна классической светлой спальни:

• Бежевый и кремовый универсальная основа. Легкие, теплые, ненавязчивые оттенки хорошо сочетаются с деревом, золотом и любым текстилем.
• Пастельные тона нежно-голубой, пудрово-розовый, серо-зеленый. Они не перегружают комнату и дают возможность сфокусировать внимание на более ярких деталях.
• Золотистые акценты важный элемент классического интерьера. Это может быть патина на мебели, фурнитура или блестящие нити в тканях. Главное использовать их деликатно, умеренно.

Чтобы интерьер выглядел благородно, сочетайте теплые и холодные полутона: например, кремовую отделку  с серо-голубым текстилем и позолоченной фурнитурой. Или светло-бежевый с фактурой дерева и акцентами из бронзы. Такие комбинации смотрятся стильно, добавляют пространству глубины.

Если помещение просторное, с высоким потолком, можно использовать темные цвета в мебели или отделке, разбавляя ими основной светлый оттенок. Но помните, что такая палитра требует хорошего освещения. В малогабаритных спальнях лучше ограничиться отдельными темными элементами: например, изголовьем кровати, акцентной стеной или декором. Так интерьер останется уютным, но не будет казаться перегруженным, тесным.

Материалы

Качество материалов приоритетно в классическом интерьере. Никаких дешевых недолговечных решений вроде пластика, ДСП, линолеума и т.п. В спальне все должно быть «на века»: и отделка, и мебель, и мелкие детали.

Для оформления стен чаще всего выбирают:

• Лаконичное окрашивание в один оттенок.
• Обои могут быть однотонными или с деликатным рисунком (дамаск, тонкая вертикальная полоска, цветочные мотивы). Главное избегать чрезмерной пестроты.
• Декоративную штукатурку с эффектом мокрого шелка, венецианская и т.п.

Потолок обычно делают матовым белым, с лепниной или ее современной имитацией. В качестве напольного покрытия оптимален деревянный паркет или его качественная альтернатива (инженерная доска, ламинат в классическом декоре).

Для мебели почти всегда выбирают натуральное дерево теплого или нейтрального оттенка. Фасады украшают патиной, резьбой, фурнитурой под бронзу или золото. Изголовья кроватей, банкетки, кресла часто обивают бархатом, жаккардом, твидом или плотным хлопком это добавляет обстановке фактурности и мягкости.

Текстиль важный элемент классики. Шторы, покрывала и подушки подбирают из шелка, велюра или сатина, нередко с кантом или бахромой. Даже в спокойной цветовой гамме такие ткани смотрятся благородно и дорого. Вместе все это создает ту самую атмосферу сдержанного уюта, за которую так ценят классику.

Как оформить интерьер спальни в классическом стиле: мебель и планировка

В небольших квартирах спальня это не только место для сна и отдыха, но зачастую еще и будуар, кабинет, основная система хранения. Создать гармоничный интерьер помогут правильная планировка и эргономичная мебель.

Спальное место

Кровать основа спального гарнитура и центральный элемент зоны отдыха. Большое мягкое изголовье, резные ножки, балдахин из полупрозрачной ткани выделить этот предмет можно по-разному. Также часто за кроватью оформляют акцентную стену с декоративным панно, обоями с крупным рисунком или зеркальной плиткой.

В однокомнатных квартирах и студиях нередко приходится совмещать несколько помещений в одном. В этом случае в роли спального места может выступать диван. Днем комната выглядит как гостиная, а вечером превращается в полноценную спальню. При оформлении интерьера важно выдержать баланс между уютным, спокойным дизайном и парадностью. Если помещение достаточно просторное, в нем можно выделить нишу под кровать. Ниже  примеры красивых классических спален-гостиных.

Будуар

В большинстве спален выделяют небольшую «зону красот», которая представлена туалетным столиком и банкеткой либо креслом. В маленьких комнатах вместо стандартной модели на ножках может быть встроенная или легкая подвесная консоль. Зону дополняют большим зеркалом и локальной подсветкой.

ТВ-зона

Многие предпочитают иметь в спальне телевизор. Органично вписать современную технику в старинный интерьер непростая задача. Можно спрятать ТВ в одной из секций шкафа-купе. Либо, наоборот, подчеркнуть рамкой из молдингов или другой отделкой, акцентируя внимание на этой зоне. Еще вариант сделать в процессе ремонта нишу из гипсокартона и установить под телевизором каминный портал, украсив эту часть стены декоративными пилястрами или колоннами.

Система хранения

Самый подходящий вид мебели для спальни в классическом стиле распашной шкаф. Чтобы он не перегружал пространство и не смотрелся инородно, Его фасады повторяют основной рисунок выбранного дизайна, а зеркальные вставки добавляют интерьеру роскоши. Изящный комод, несмотря на небольшие размеры, вмещает большое количество вещей.

Рабочее место

Если спальня по совместительству выполняет функцию домашнего кабинета, письменный стол обычно ставят у окна. В маленькой комнате можно превратить в столешницу широкий подоконник или сделать выдвижную конструкцию. В любом случае важно соблюдать симметрию: по обеим сторонам от рабочего места часто размешают книжные шкафы или этажерки, если места мало небольшие полки или пары светильников. Также обязательно хорошее локальное освещение.

Зона отдыха

В просторной спальне можно выделить полноценную зону отдыха с мягким креслом, пуфиком под ноги, торшером или настольной лампы. Для удобства добавить маленький столик или прикроватную тумбочку. В таком уединенном уголке приятно провести вечер за чтением, хобби или просто наедине с собой.

Как использовать декор

Декор  обязательный элемент классического интерьера. В спальне он создает особое уютное настроение.

Картины и постеры в рамках один из ключевых акцентов. Стиль обрамления (позолота, сложные формы, простые прямые линии) зависит от того, оформляете ли вы интерьер в духе традиционной или современной классики. Также часто спальню украшают зеркалами, букетами цветов, декоративными светильниками. Особое внимание уделяют стенам и потолку. Декоративность отделки важна, поэтому активно применяются молдинги, потолочные карнизы и розетки, фактурное окрашивание, акцентные обои.

Также классике присущи скульптуры и любые гипсовые аксессуары, массивные настольные лампы, ковры и балдахины на кровати. Текстильный декор играет особую роль, ему обязательно нужно уделить внимание.

Источник

Сочетание теплого бежевого и винного давно вдохновляло одного из авторов этого проекта. И вот получило свою реализацию.

Заказчик и задачи

Владелица этой квартиры инвестор. Она уже не первый раз обратилась в Yuloo Studio для обустройства квартиры под сдачу в аренду. Конкретных задач не стояло дизайнеры и так знали, что квартира должна «закрыть» потребности широкой аудитории потенциальных арендаторов. Жилой комплекс, где квартира расположена, находится в Красногорске. Дизайнеры предположили, что будущие жители могут работать из дома, поэтому одной из задач стало обустройство рабочего места.

Перепланировка

Квартира представляла собой типичную евродвушку, как принято называть такие планировки кухня-гостиная, отдельная спальня и ванная комната. Дизайнеры сделали вход в спальню из гостиной, чтобы освободить в прихожей место для шкафа. В остальном планировка осталась без изменений.

Отделка

Для оформления стен выбрали обои под покраску без рисунка и краску молочного цвета как основной «фон». В прихожей применили для оформления краску винного цвета. Этот оттенок также повторяется в отделке кухонного фартука дизайнеры выбрали мелкоформатную плитку, уложив ее на половину стандартной высоты фартука необычным способом. А также в отделке ванной комнаты там авторы проекта скомбинировали керамогранит под камень с краской. «Винный цвет это не просто дань моде или трендам, это то, что помогло выделиться квартире на фоне других. Он распределен аккуратно, не перегружает пространство и придает интерьеру взрослость и индивидуальность», рассказывают авторы проекта. На пол уложен кварцвинил под дерево.

Мебель и системы хранения

Планировкой не предусмотрена гардеробная, однако дизайнеры справились с организацией большого количества систем хранения с помощью встроенных шкафов. Так, в прихожей два шкафа. Неглубокий, с полками и скрытым электрощитком, стоит прямо при входе. Второй шкаф расположен напротив входной двери там, где должен был быть вход в спальню. Он стандартной глубины и предназначен для верхней одежды. Также в прихожей предусмотрена консоль с выдвижным ящиком для хранения разных мелочей.

В спальне шкаф встроен во всю длину стены. Это позволило организовать не только хранение повседневной одежды, но и выделить секцию для гладильной доски и сушилки. Кроме того, кровать в спальне с подъемным механизмом, так что внутри можно хранить постельное белье, одеяла или сезонные вещи.

Кровать в спальню подобрана в обивке насыщенного, почти красного цвета оттенок ярче винного, однако как единственный акцент он отлично разнообразил бежевую спокойную комнату.

Кухня сделана в цвет стен. Дизайнеры решили отказаться от верхнего ряда шкафов по одной стене, сделав акцент на красивой плитке на фартуке и подобрав декоративные бра. Верхние шкафы до потолка есть над варочной поверхностью (в один из них спрятана вытяжка).

Холодильник встроен в колонну. Духовой шкаф установлен с другого края кухни, а рядом с мойкой разместили посудомоечную машину 45 см.

В зоне гостиной мягкий раскладной диван со столиком и комодом напротив. В конструкции с комодом сделано и рабочее место. Таким образом дизайнеры решили одну из важных задач, которую поставили перед собой в начале работы над проектом.

В ванной комнате небольшая тумба под раковину, рядом с которой установлена и стиральная машина. Для хранения предусмотрели и встроенный шкаф над инсталляцией унитаза.

Освещение

Общий сценарий освещения встроенные точечные светильники, но кроме них предусмотрены и другие. Так, в гостиной и спальне есть люстры как варианты потолочного света. Над обеденным столом размещена еще одна люстра. Кухню освещают не только бра, но и скрытая подсветка под верхними шкафами гарнитура. А в зоне гостиной есть торшер у дивана и настольная лампа на рабочем столе. В спальне же предусмотрели одинаковые бра по бокам от кровати, а с одной стороны сделали еще и подвес. В ванной комнате есть пара бра у зеркала, но и само зеркало со встроенной подсветкой.

Евгения Ануфриенко и Юнна Лукинских Дизайнеры, Yuloo Studio

Мы бы назвали это мягким минимализмом. Интерьер получился современным и лаконичным, без лишних деталей, но при этом довольно теплым и уютным. Главный акцент сделан на цвете он играет роль декора и задает настроение. Разные фактуры и формы также добавляют глубины, а оттенки дерева смягчают интерьер и привносят ощущение природности.

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Кухня-гостиная

Спальня

Спальня

Спальня

Спальня

Спальня

Спальня

Ванная комната

Ванная комната

Ванная комната

Прихожая

Прихожая Редакция предупреждает, что в соответствии с Жилищным кодексом РФ требуется согласование проводимых переустройств и перепланировок.

Источник

Псевдороскошь, сочетание стилей без идеи, переизбыток акцентов и другие приемы, которые выдают плохой вкус хозяев.

1 Непродуманное сочетание стилей

Эклектика сейчас одно из ведущих направлений в дизайне, но уместный микс стилей требует идеи и чувства меры. Когда в одной комнате соединяют разномастные узоры, фактуры и декоративные приемы без общей концепции, интерьер превращается в хаос и безвкусицу. Это особенно заметно, когда несочетаемые предметы становятся акцентами.

Как лучше

Чтобы избежать этого, выберите один основной стиль и добавьте к нему лишь пару деталей из других направлений. Принцип такой же, как и с цветовой гаммой используйте правило 60/30/10.

2 Слишком много декора

Без декоративных акцентов интерьер смотрится безлико, но их избыток создает ощущение базара или блошиного рынка. Когда на каждой поверхности стоят вазы, фигурки и прочие мелочи, даже дорогой ремонт теряется на фоне их нагромождения. Глаз перестает цепляться за что-то конкретное, а пространство кажется захламленным. Особенно часто это происходит в маленьких квартирах.

Как лучше

Решение простое оставить только самые значимые предметы и объединить их по смыслу, форме или цвету. Дополнительный декор лучше хранить и менять по сезонам, чтобы интерьер не надоедал.

3 Отсутствие соразмерности

Любая мебель будет смотреться нелепо, если не подходит к масштабу комнаты. Слишком большой диван в маленькой гостиной или миниатюрный стол в просторной столовой нарушают гармонию. Несоразмерность касается и освещения: крошечный светильник под высоким потолком выглядит так же плохо, как и гигантская люстра в небольшой спальне.

Как лучше

Важно учитывать пропорции: мебель и аксессуары должны поддерживать баланс размеров. Чтобы было проще, можно мысленно поделить пространство на зоны и подбирать предметы в каждую так, чтобы не перегружать ее и не создавать пустоты.

4 Яркие акценты без меры

Акцентные цвета делают интерьер выразительным, но только в умеренном количестве. Если и диван, и шторы, и декор оформлены в насыщенной гамме, возникает эффект перегруза. Непродуманное использование ярких тонов также обесценивает их: вместо стильных акцентов они превращаются в раздражающие пятна.

Как лучше

Ограничьтесь одной или двумя выразительными деталями. Остальная палитра должна оставаться спокойной, фоновой. Тогда интерьер будет смотреться в меру ярко, но не аляповато.

5 Подделки вместо оригинала

Псевдороскошь главный враг стильного интерьера. Дешевые копии дизайнерской мебели, пластиковая лепнина под гипс или некачественная имитация благородных фактур сразу выдают отсутствие вкуса.

Как лучше

Даже если бюджет ограничен, лучше выбрать простую, но качественную мебель или натуральные материалы, чем их подделку. Одно оригинальное изделие может стать акцентом и задать тон всему интерьеру. Если же хочется сэкономить, можно сочетать дорогую вещь с лаконичным фоном.

6 Фотопечать

Реалистичные изображения на шкафах-купе, потолках, кухонных фартуков как ничто другое удешевляют интерьер. Мода на такой декор давно прошла, и он выглядит неуместно в любой ситуации. Даже качественная печать не спасает ситуацию.

Как лучше

Выбирайте однотонные поверхности с выразительной фактурой или лаконичным неброским орнаментом. Они дольше сохраняют актуальность и не надоедают.

7 Избыток трендов

Когда в одном интерьере соседствуют все последние тенденции, он теряет индивидуальность. Срок его «жизни» тоже стремительно сокращается: через год-другой такие решения уже выглядят устаревшими, дизайн становится безвкусным.

Как лучше

Чтобы избежать этого, обращайтесь к долгоиграющим трендам, которые вам близки. Тогда, даже если в ближайшем будущем они перестанут быть так же популярны, обстановка дома все равно будет вам приятна. 

Источник

Небольшие санузлы в квартирах или роскошные ванные комнаты в загородных домах? Рассмотрели интерьеры, которые оформили дизайнеры для себя!

1 Шикарная ванная комната с окном

Свою квартиру Наталья Новикова оформляла еще на этапе обучения на дизайнера. Это был первый проект, и он стал успешным.

Жилье дизайнера, ее мужа и маленькой дочки расположено в доме в центре Москвы. Ранее это был апарт-комплекс, после переделан в апартаменты и распродан. То, что это апартаменты, позволило сделать перепланировку, которая значительно коснулась ванной комнаты. Так, дизайнер решила вместо кухни организовать приватную ванную при спальне для себя и супруга. Получилось шикарное помещение с окном.

Наталья выбрала для отделки керамогранит под дерево для пола, его уложили «елочкой», и нейтральный керамогранит под камень для стен. У окна расположили отдельно стоящую ванну, для повседневных процедур предусмотрели душевую. Мраморные подоконники были мечтой Натальи, их сделали по всей квартире, включая ванную. Здесь черный мрамор. Такой же камень использовали в виде столешницы на тумбе с раковиной, и дизайнер осталась очень довольна этим решением.

Ревизионный люк над инсталляцией унитаза спрятан за картиной, которую Наталья и супруг написали самостоятельно на тематическом мастер-классе. А наличие окна позволило разместить в интерьере живые растения.

2 Нескучная ванная с яркими акцентами и винтажным зеркалом

Наталия Борисенкова оформила квартиру для себя, супруга и дочки. В ванной комнате она использовала разнообразную отделку и яркую мебель в качестве акцента. Так, удалось гармонично сочетать три вида плитки: под серый камень для фона, мелкую плитку в приглушенном бирюзовом оттенке на стене с раковиной и в нише в зоне ванны, а также плитку с ритмичным рисунком на полу. За «яркость» отвечает тумба под раковину и небольшая этажерка, они в насыщенном малиновом оттенке. Еще одна фишка этой ванной комнаты винтажное зеркало.

3 Большая ванная в загородном доме

Дом Евгении Ниренбург и ее семьи мужа и двух дочерей двухэтажный. Рассмотрим одну из ванных комнат, которую Евгения оформляла «под себя». «Для меня ванная это место силы. Здесь я восстанавливаюсь и расслабляюсь, поэтому мне важно, чтобы здесь все было максимально «по-моему», говорила дизайнер.

Интерьер спокойный. На стенах кабанчик, скомбинированный с краской. На полу мозаика и черно-белая плитка. Душевая как бы «совмещена» с отдельно стоящей ванной ванна расположена у стены, а перед ней душ, который отделен стеклянной перегородкой только с одной стороны. Евгения выбрала деревянную мебель и лаконичный декор, чтобы не перегружать свое пространство для расслабления.

4 Просторная ванная в городской квартире

Квартира архитектора Киры Шаевой, ее супруга и сына находится в известном доме в Москве на Проспекте Мира. Супруги старались сохранить историческую атмосферу, не пожертвовав современным комфортом. 

Просторная ванная получилась за счет перепланировки объединили ванную, туалет и присоединили к ним коридор. В итоге площадь составила 6 квадратных метров, что позволило с комфортом уместить собственно ванну, тумбу с раковиной и стиральной машиной, сохранив ощущение воздуха. Для отделки использовали мелкоформатную плитку в двух цветовых гаммах: светлую, почти белую, и голубую. Коллекции плитки отличаются тем, что в одной подборке плиточки разных оттенков одного цвета, поэтому в укладке они выглядят столь разнообразно. «Сухие» зоны оформили краской, а на полу уложили керамогранит под коричневый камень.

Источник